ฝรั่งเศสคิดว่าดีฌงเป็นเมืองหลวงของอาหารฝรั่งเศส ดีฌงเป็นศูนย์กลางของนักชิมขนาดใหญ่มาโดยตลอด เมืองที่ใหญ่ที่สุดของภูมิภาคบูร์กอญ ฟร็องช์-กงเต เป็นบ้านไม้ที่มีโครงไม้สวยงาม พระราชวังสมัยศตวรรษที่ 18 อันงดงาม และโบสถ์แบบโกธิกสูงตระหง่าน แต่ก็เป็นหนึ่งในเมืองหลวงด้านอาหารของฝรั่งเศสด้วย อย่างเหมาะสมเพียงพอแล้ว

พฤษภาคมจะได้เห็นการเปิด Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin ใน Dijon ซึ่งเป็นอาคารเก่าแก่ที่ได้รับการปรับปรุงใหม่ขนาด 70,000 ตารางเมตรตั้งแต่ศตวรรษที่ 16 ถึง 18 กลายเป็นคอมเพล็กซ์ที่อุทิศให้กับอาหารและไวน์ฝรั่งเศสทั้งหมด นอกเหนือจากการเปิดใหม่แล้ว ยังมีอีกหลายเหตุผลที่ทำให้ Dijon อยู่ในรายการที่ต้องทำของคุณ ออกไปสำรวจไร่องุ่นรอบๆ ภูมิภาคเบอร์กันดี โบน ซึ่งอยู่ทางใต้เพียงครึ่งชั่วโมง เป็นเมืองไวน์ชั้นยอด ไปที่ตลาดอาหาร Les Halles ซึ่งออกแบบโดย Gustave Eiffel (ใช่ เขามีชื่อเสียงจากหอคอย) เพื่อลองชิมส่วนผสมที่ดีที่สุดในภูมิภาคนี้ ไปชิมมัสตาร์ดที่ร้าน La Moutarderie Edmond Fallot ที่เข้มข้นขึ้นหลังจากผ่านไป 180 ปี และลองชิมขนมปังขิงจาก Mulot et Petitjean ที่อบที่นี่ตั้งแต่ศตวรรษที่ 18 นอกจากอาหารและเครื่องดื่มแล้ว ยังมีพิพิธภัณฑ์เดอ โบซ์-อาร์ต เดอ ดีฌงที่สวยงาม ซึ่งจัดแสดงผลงานศิลปะกว่า 130,000 ชิ้นในพระราชวังสไตล์นีโอคลาสสิกของ Dukes of Burgundy